Aktivitäten

 

Unsere Aktivitäten:

Durchführung von Symposien
Die Veranstaltung von Symposien dient der interdisziplinären Auseinandersetzung mit lebensmittelrechtlichen Fragestellungen und dem Austausch zwischen Wissenschaft, Wirtschaft und Verwaltung. Eine Übersicht über die bisherigen Symposien finden Sie hier.

Lehrveranstaltungen für Studierende und Betreuung von Doktoranden
Die Forschungsstelle führt regelmäßig lebensmittelrechtliche Lehrveranstaltungen durch. Dabei werden neben den Grundlagen auch spezielle Bereiche des Lebensmittelrechts behandelt. Die Mitglieder der Forschungsstelle betreuen darüber hinaus Dissertationsvorhaben mit lebensmittelrechtlichem Bezug.

Gutachten
Die Forschungsstelle übernimmt Gutachtenaufträge zu aktuellen lebensmittelrechtlichen Problemkonstellationen, die praxisorientiert einer dogmatisch fundierten Lösung zugeführt werden.

Publikationen und Vortragstätigkeiten
Einen Überblick über die Publikationen finden Sie hier.


Veranstaltungen:

Nächstes Tagesseminar zum Thema "Allergene"
Termin: 12. Mai 2011
Ort: RW-Fakultät, Universität Bayreuth

Programm downloaden

Symposium: Lebensmittel zwischen Technik und Ethik
Würzburg, 7./8. Oktober 2010

Programm downloaden

 

Seminar: Aromen in der Lebensmittelherstellung
Bayreuth, 3. März 2010

Programm downloaden

Symposium der Forschungsstelle zum Thema "Verbraucherschutz durch Information"
Bayreuth, 26./27.11.2009

Programm downloaden

Seminar: Krisenmanagement in der Lebensmittelbranche - Was tun im Krisenfall?
Bayreuth, 5. März 2009

Programm downloaden

Einladung zum Seminar "Lebensmittelrecht – Grundlagen und aktuelle Entwicklungen"
Bayreuth, 25. November 2008

Programm downloaden

Risiko als Thema des Lebensmittelrechts
• Risikobewertung
• Risikomanagement
• Risikokommunikation
Bayreuth, 7./8. Februar 2008

Programm herunterladen
Fotogalerie zur Veranstaltung


Publikationen:

Schriftenreihe der Forschungsstelle

 

Publikationen der Mitarbeiter der Forschungsstelle

 

Prof. Dr. Nikolaus Bosch

Organisationsverschulden in Unternehmen, 2002

 

Prof. Dr. Jörg Gundel

Aufsätze

Die Neuordnung der Rechtsangleichung durch den Vertrag von Amsterdam – Neue Voraussetzungen für den „nationalen Alleingang“, in: Juristische Schulung (JuS) 12/1999, S. 1171 – 1177

Die Rechtfertigung von faktisch diskriminierenden Eingriffen in die Grundfreiheiten des EGV, in: Juristische Ausbildung (Jura) 2/2001, S. 79 – 85

Neue Grenzlinien für die Direktwirkung nicht umgesetzter EG-Richtlinien unter Privaten - Zur Unanwendbarkeit richtlinienwidriger nationaler Verbotsgesetze im Konflikt unter Privaten, in: Europäische Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (EuZW) 5/2001, S. 143 – 149

Die Tabakprodukt-Richtlinie vor dem EuGH: Zur Zulässigkeit der Nutzung doppelter Rechtsgrundlagen im Rechtssetzungsverfahren der Gemeinschaft. – Anmerkung zu EuGH Rs. C-491/01 – BAT/Secretary of State, in: Europarecht (EuR) 1/2003, S. 100 – 110

Fernsehwerbeverbote und Grundfreiheiten: Zur Durchsetzbarkeit nationaler Werbeverbote im europäischen Binnenmarkt. Zugleich Anmerkung zu EuGH, 13.7.2004 – Rs. C-262/02 – Kommission/Frankreich und Rs. C-429/02 – Bacardi France gegen TF 1 u.a., in Europäisches Wirtschafts- und Steuerrecht (EWS) 9/2004, S. 398 – 402

Der EuGH zwischen effektivem Grundrechtsschutz und gesundheitspolitischem Spielraum des Gemeinschaftsgesetzgebers: Entscheidung im Streit um die „offene Deklaration“. Zugleich Anmerkung zu EuGH, 6.12.2005 – verb. Rs. C-453/03 u.a., ABNA u.a., in: Europäisches Wirtschafts- und Steuerrecht (EWS) 2/2006, S. 65 – 70

Die zweite Fassung der Tabakwerberichtlinie vor dem EuGH: Weitere Klärungen zur Binnenmarkt-Harmonisierungskompetenz der Gemeinschaft. – Anmerkung zu EuGH Rs. C-380/03 – Deutschland/Parlament und Rat, in: Europarecht (EuR) 2/2007, S. 251 – 260

Die Inländerdiskriminierung zwischen Verfassungs- und Europarecht: Neue Ansätze in der deutschen Rechtsprechung, in: Deutsches Verwaltungsblatt (DVBl) 5/2007, S. 269 – 278

Haftung für fehlerhafte Meldungen im EU-Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel?, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 2/2008, S. 159 – 173

Die „gespaltene Harmonisierung“ von Produktnormen durch den Gemeinschafts-gesetzgeber: Ein Fall für die Warenverkehrsfreiheit? - Anmerkung zu EuGH Rs. C-457/05 – Schutzverband der Spirituosenindustrie/Diageo Deutschland („Baileys Minis“), in: Europarecht (EuR) 2/2008, S. 248 – 256

Urteilsanmerkungen

Anmerkung zu EuGH 13.1.2000 – Rs. C-254/98 – Schutzverband/TK Heimdienst (freier Warenverkehr, Vorliegen faktischer Diskriminierung im Rahmen der Keck-Rechtsprechung), in: Europäische Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (EuZW) 10/2000, S. 311 – 312

Anmerkung zu EuGH 20.3.2003 – Rs. C-3/00 – Dänemark/Kommission (Rechtsangleichung; Zulässigkeit strengerer nationaler Maßnahmen nach Art. 95 Abs. 4 EGV), in: Europäische Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (EuZW) 11/2003, S. 343 – 344

Anmerkung zu EuGH, 14.9.2006 – verb. Rs. C-158/04 u. C-159/04 – Alfa Vita Vassilopoulos u.a. sowie EuGH, 14.9.2006 – Rs. C-82/05 – Kommission/Griechenland: Freiheit des Warenverkehrs und nationale Anforderungen an „Bake off“-Produktionsstätten, in: Juristische Arbeitsblätter (JA) 6/2007, S. 479 – 480

Anmerkung zu VGH München, 14.11.2007 – 25 CE 07.2990 (vorläufiger Rechtsschutz gegen die Einstellung einer Warnmeldung in das EU-Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel), in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR) 6/2008, S. 300 - 301

Anmerkung zu OLG Köln, 2.6.2005 – 7 U 29/04 – Danske Slagterier: Responsabilité de la puissance publique pour violation du droit communautaire – l’affaire de la viande de porc danoise, in: Annuaire de droit européen (AdE) 2005, Brüssel 2008

 

Prof. Dr. Peter W. Heermann, LL.M.

Festschriftenbeitrag: Ausnutzung der geschäftlichen Unerfahrenheit von Kindern und Jugendlichen in der Werbung, in: Damm, Reinhard / Heermann, Peter W. / Veil, Rüdiger: Festschrift für Thomas Raiser, de Gruyter Verlag, Berlin, 2005, Seiten 681 – 697

Heermann, Peter W. / Hirsch, Günter: Münchener Kommentar. Lauterkeitsrecht, Band 1, München 2006, Abschnitt EG B., S. 433 – 597 und § 4 Nr. 2

 

Prof. Dr. Stefan Leible

Beiträge in Handbüchern, Kommentaren etc.

Kommentierung der Artt. 28 - 31 EG-Vertrag (Freier Warenverkehr), in: Eberhard Grabitz/Meinhard Hilf (Hrsg.), Kommentar zur Europäischen Union, München (Loseblatt), 77 S.

Gesetz über die Werbung auf dem Gebiete des Heilwesens (Heilmittelwerbegesetz), in: Rudolf Streinz (Redaktor), Lebensmittelrechts-Handbuch, München (Loseblatt), Kapitel II. G, S. 11 – 14

Wettbewerbsverfahren, in: Rudolf Streinz (Redaktor), Lebensmittelrechts-Handbuch, München (Loseblatt), Kapitel VII. E, S. 1 – 15

Wettbewerbswidriges Handeln mit Lebensmitteln, in: Rudolf Streinz (Redaktor), Lebensmittelrechts-Handbuch, München (Loseblatt), Kapitel III. F, S. 1 – 68

Kommentierung der Artt. 14, 15, 65, 94 - 97, 293 EG-Vertrag, in: Rudolf Streinz (Hrsg.), EUV/EGV, München 2003, S. 358 - 372, 814 - 826, 1222 - 1273, 2428 – 2434

Kommentierung von § 4 Nrn. 5 und 6 sowie von § 7 UWG, in: Peter Heermann/Günter Hirsch (Hrsg.), Münchener Kommentar zum Wettbewerbsrecht, Verlag C. H. Beck, München 2006, Bd. 1, S. 1676 - 1722; Bd. 2, S. 413 – 506

Aufsätze

Grundzüge des spanischen Lebensmittelrechts, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 1/1992, S. 1 - 30, 5/1992, S. 479 - 519 (zusammen mit Norbert Lösing)

Novel Foods. Zum Entwurf der EG-Kommission für eine Verordnung des Rates über neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten, in: European Food Law Review (EFLR), 2-3/1992, S. 99 - 125 (zusammen mit Prof. Dr. Rudolf Streinz)

Kennzeichnung gentechnisch hergestellter Lebensmittel, in: Europäische Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (EuZW) 19/1992, S. 599 - 602

Principios Fundamentales del Derecho Alimentario Español, in: European Food Law Review (EFLR) 1-2/1993, S. 123 - 151 = Alimentalex 9 (1993), S. 209 - 233 (zusammen mit Norbert Lösing)

Kennzeichnung gentechnisch hergestellter Lebensmittel, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 5/1993, S. 555 – 560

Abschied vom „flüchtigen Verbraucher“? Zugleich eine Anmerkung zum Urteil des EuGH vom 2.2.1994 „Clinique“, in: Deutsche Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (DZWir) 5/1994, S. 177 – 181

Probleme der Verwendung geographischer und betrieblicher Herkunftsangaben bei Lebensmitteln, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 3/1995, S. 265 - 293 (zusammen mit Dr. Gert Hohmann)

10 % mehr Eiskrem für alle! Anmerkungen zum Urteil des EuGH vom 6. Juli 1995, ZIP 1995, 1137 - Mars, in: Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (ZIP) 15/1995, S. 1236 - 1241 (zusammen mit Prof. Dr. Rudolf Streinz)

Lebensmittelwerbung mit naturbezogenen Angaben. Zugleich eine Besprechung von BGH, WRP 1997, 302 - Naturkind, in: Wettbewerb in Recht und Praxis (WRP) 5/1997, S. 403 – 408
§ 17 LMBG nach „Darbo“. Ein Plädoyer für die Streichung von § 17 Abs. 1 Nr. 4 LMBG, in: Wettbewerb in Recht und Praxis (WRP) 6/2000, S. 610 - 616 (zusammen mit Dr. Olaf Sosnitza)

Urteilsanmerkungen

Anmerkung zum Vorabentscheidungsersuchen des LG Berlin vom 30.6.1992 (Az. 16 O 533/92; §§ 3 UWG, 27 LMBG, Art. 30, 36 EWGV: Irreführende Angaben bei importierten Kosmetika), in: Wettbewerb in Recht und Praxis (WRP) 7-8/1993, S. 547 – 550

Anmerkung zum Vorabentscheidungsersuchen des LG Köln vom 11.11.1993 (Az. 81 O 88/93; §§ 1, 3 UWG, 15 GWB: Wettbewerbswidrige Aufmachung von Eiskremriegeln), in: Wettbewerb in Recht und Praxis (WRP) 12/1994, S. 907 – 911

Anmerkung zum Urteil des LG Hamburg vom 21.2.1995 (Az. 312 O 556/94; § 3 UWG: Irreführende Verwendung geographischer Herkunftsangaben), in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 1/1996, S. 92 – 94

Anmerkung zum Urteil des VG Neustadt an der Weinstraße vom 17.7.1996 (Az. 3 K 4055/95 NW; § 17 Abs. 1 Nr. 5b LMBG: Maßgebliches Verbraucherleitbild im Rahmen von § 17 Abs. 5 LMBG), in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 2/1997, S. 221 – 227

Anmerkung zum Urteil des EuGH vom 16.7.1998 (Rs. C-210/96 - Gut Springenheide; Art. 10 Abs. 2 lit. e VO [EWG] Nr. 1907/90: Irreführung von Verbrauchern), in: Zeitschrift für Europäisches Wirtschaftsrecht (EuZW) 17/1998, S. 528 – 529

Anmerkung zum Urteil des BayVGH vom 17.5.2000 (Az. 25 B 97.3555; § 17 Abs. 1 Nr. 5 LMBG: Verwendung einer irreführenden Bezeichnung für Baby-Fertignahrung), in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 6/2000, S. 945 – 949

Anmerkung zum Urteil des EuGH vom 8.3.2001 (Rs. C-405/98 - Gourmet International Products; Art. 28, 46 EGV: Werbeverbot für alkoholische Getränke) in: Zeitschrift für Europäisches Wirtschaftsrecht (EuZW) 8/2001, S. 253 – 255

Anmerkung zum Urteil des EuGH vom 5.11.2002 (Rs. C-325/00 - Kommission/Deutschland; Art.28, 30 EGV: Nationale Güte- und Herkunftszeichen als Maßnahmen gleicher Wirkung), in: Europäische Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (EuZW) 1/2003, S. 25 – 27

Anmerkung zum Urteil des EuGH vom 24.10.2002 (Rs. C-99/01 - Linhart und Biffl; Art. 28, 30 EGV, Richtlinie 76/768/EWG: Nationale Werbebeschränkungen als Maßnahme gleicher Wirkung), in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 1/2003,S. 71 – 77

Anmerkung zum Urteil des EuGH vom 20.3.2003 (Rs. C-3/00 - Dänemark/Kommission; Art. 95 EGV, Richtlinie 95/2/EG: Voraussetzungen für die Anwendung von Art. 95 Abs. 4 EGV), in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 3/2003, S. 333 – 339

Anmerkung zum Urteil des EuGH v. 4.10.2007 (Rs. C-457/05; Art. 5 Abs. 3 lit. b und d RL 75/106/EWG: Primärrechtskonformen Auslegung und Bindung des Gemeinschaftsgesetzgebers an die Grundfreiheiten, in: Europäische Zeitschrift für Wirtschaftsrecht (EuZW) 23/2007, S. 732 – 734

Buchbesprechungen und –anzeigen

Alfred Hagen Meyer: Kennzeichnung importierter Lebensmittel (1992), in: Wettbewerb in Recht und Praxis (WRP) 12/1992, S. 816 = Alimentalex 9 (1993), S. 115 - 116 (englische Übersetzung)

Claudia Grube: Verbraucherschutz durch Lebensmittelkennzeichnung? (1996), in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 6/1997, S. 706 – 708

Sonstiges

Neue Forschungsstelle für Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth, in: Bayerische Verwaltungsblätter (BayVBl.) 13/1990, S. 397 – 398

Deutsches und europäisches Lebensmittelrecht, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR) 3/1991, S. 86 - 90; 4/1991, S. 117 – 121

Deutsches und europäisches Lebensmittelrecht, in: Juristenzeitung (JZ) 3/1991, S. 131 – 132

Vierter Deutscher Lebensmittelrechtstag, in: Wirtschaftsverwaltungs- und Umweltrecht (WUR) 5/1991, S. 268 – 270

Diskussionsberichte, in: Rudolf Streinz (Hrsg.), Deutsches und europäisches Lebensmittelrecht - Die Auswirkungen des Europäischen Gemeinschaftsrechts auf das deutsche Lebensmittelrecht, Bayreuth 1991, S. 103 - 110; 142 - 143; 214 – 216

Fünfter Deutscher Lebensmittelrechtstag, in: Gewerbearchiv (GewArch) 7/1992, S. 269 – 271

Gentechnik und Lebensmittelrecht - Eine Bibliographie, in: Rudolf Streinz (Hrsg.), „Novel Food“. Rechtliche und wirtschaftliche Aspekte der Anwendung neuer biotechnologischer Verfahren bei der Lebensmittelherstellung, Bayreuth 1993, S. 283 – 291

Novel Foods“ - Rechtliche und wirtschaftliche Aspekte der Anwendung neuer biotechnologischer Verfahren bei der Lebensmittelherstellung, in: Agrarrecht (AgrarR) 10/1993, S. 305 – 307

Gentechnik und Lebensmittelrecht - Eine Bibliographie, in: Rudolf Streinz (Hrsg.), „Novel Food“. Rechtliche und wirtschaftliche Aspekte der Anwendung neuer biotechnologischer Verfahren bei der Lebensmittelherstellung, 2. Aufl., Bayreuth 1995, S. 299 – 310

Das „Kreuz“ mit der Lebensmittelwerbung, in: ARD - Das Erste/Verbraucherzentrale (Hrsg.), Durchblick: Ernährung auf dem Prüfstand, Düsseldorf 2001, S. 56 – 59

Editorial „Viel Rauch um Nichts?“, in Gemeinschaftsprivatrecht (GPR) 1/2007, S. 1-2

 

Prof. Dr. Markus Möstl

Monographien

Die staatliche Garantie für die öffentliche Sicherheit und Ordnung. Sicherheitsgewährleistung im Verfassungsstaat, im Bundesstaat und in der Europäischen Union, Jus Publicum (Mohr Siebeck), Bd. 87, Tübingen, 2002

Verfassung für Europa – Einführung und Kommentierung mit vollständigem Verfassungstext (Olzog Verlag), München 2005

Lehrbücher, Ausbildungsliteratur

„Normative Handlungsformen“, in: Erichsen/Ehlers, Allgemeines Verwaltungsrecht ( de Gruyter Verlag), Berlin, 13. Auflage 2006

Aufsätze, Buchbeiträge

Probleme der verfassungsprozessualen Geltendmachung gesetzgeberischer Schutzpflichten – Die Verfassungsbeschwerde gegen legislatives Unterlassen - , DÖV 1998, S. 1029 – 1039

Grenzen der Rechtsangleichung im europäischen Binnenmarkt – Kompetenzielle, grundfreiheitliche und grundrechtliche Schranken des Gemeinschaftsgesetzgebers, EuR 2002, S. 318 – 350

Wirtschaftsüberwachung von Dienstleistungen im Binnenmarkt – Grundsätzliche Überlegungen aus Anlass der Pläne für eine Dienstleistungsrichtlinie, DÖV 2006, S. 281 – 288

Die Grundsätze der Subsidiarität und Verhältnismäßigkeit: Wirksame Kompetenzschranken der Europäischen Union?, in: Heine K., Kerber W. (Hrsg.), Zentralität und Dezentralität von Regulierungen in Europa – Schriften zu Ordnungsfragen der Wirtschaft, Band 83 (Lucius), 2007, S. 78 – 103

Die neue dogmatische Gestaltung des Polizeirechts - Thesen zur Integration eines modernen informationellen Vorfeldrechts in das klassische rechtsstaatliche Gefahrenabwehrrecht, DVBl. 2007, S.581 ff.

Grundsätze aktueller Rechtsfragen der Staatsaufsicht über Kammern, in: Kluth, W (Hrsg.), Jahrbuch des Kammer- und Berufsrechts 2006 (Nomos) 2007, S. 33 – 53.

 

Prof. Dr. Peter Oberender

Wettbewerb, Kooperation und Konzentration im Lebensmittelhandel: Eine markttheoretische Analyse. In: M. Borchert, U. Fehl, P. Oberender (Hrsg.), Markt und Wettbewerb, Festschrift für Ernst Heuß zum 65. Geburtstag, Bern und Stuttgart 1987, S. 381 ff.

Harmonisierung oder Wettbewerb im Lebensmittelrecht der EG? Grundsätzliche ordnungspolitische Bemerkungen, ZLR 1990, S. 587 = Deutsches und europäisches Lebensmittelrecht, Bayreuth 1992, S. 199 ff.

„Ökonomie der Adipositas: Einige grundsätzliche Bemerkungen aus gesundheitsökonomischer Sicht“, in: Wechsler (Hrgs.), Adipositas – Ursachen und Therapie, Berlin – Wien 2003, S. 347 (gemeinsam mit Zerth)

„Künstliche Ernährung aus Sicht des Gesundheitsmanagements“, in: Hartig/Biesalski/Druml/Fürst/Weimann (Hrsg), Künstliche Ernährung und Infusionstherapie, Stuttgart u. a., 2004 (gemeinsam mit Zerth)

„Bayreuther Manifest: Der Weg in ein freiheitliches Gesundheitswesen“, Bayreuth 2003 (gemeinsam mit Zerth)

Oberender, Peter/Daumann, Frank: Ökonomische Aspekte der Qualitätssicherung, in: Jaster, Hans-Joachim (Hrsg.), Qualitätssicherung im Gesundheitswesen, 325 S. graph. Darstellung, Stuttgart 1997

Der Arzneimittelmarkt im Spannungsfeld seiner institutionellen Umgebung, in: von Delhaes, Karl/Fehl, Ulrich (Hrsg.), Dimensionen des Wettbewerbs - Seine Rolle in der Entstehung und Ausgestaltung von Wirtschaftsordnungen, Schriften zu Ordnungsfragen der Wirtschaft, 1997

Oberender, Peter/Fibelkorn, Andrea: Ein zukunftsfähiges deutsches Gesundheitswesen, Bayreuth 1997

Oberender, Peter/Herzberg, Klaus/Kienle, Markus: Brauchen wir eine Zulassungspflicht für neuartige Lebensmittel oder Lebensmittelzutaten? - Grundsätzliche ordnungspolitische Bemerkungen, Novel Food, 2. Aufl., Bayreuth 1995, S. 43-68

Oberender, Peter/Kienle, Markus: Ökonomische Systemanalyse der EG-Agrarpolitik - eine ordnungsökonomische Untersuchung unter Berücksichtigung der Anfälligkeit für Durchbrechungen, in: Rudolf Streinz et al. (Hrsg.), Die Kontrolle der Anwendung des Europäischen Wirtschaftsrechts in den Mitgliedstaaten, Bayreuth 1998, S. 251-307

Oberender, Peter/Okruch, Stefan: Ökonomische Perspektiven einer kulturwissenschaftlichen Essensforschung, in: Teuteberg, Hans-Jürgen/Neumann, Gerhard/Wierlacher, Alois, Essen und kulturelle Identität - Europäische Perspektiven - Kulturthema Essen, Bd. 2.

 

Prof. Dr. Olaf Sosnitza

Beiträge zu Gemeinschaftswerken

Kommentierung des § 12 LFGB (Krankheitsbezogene Werbung) in: Meyer/Streinz, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch - Verordnung (EG) Nr. 178/2002, Kommentar, München 2007, S. 315 – 344

Der Einfluss des Völkerrechts auf das Recht der geografischen Herkunftsangaben; in:Görnig/Schöbener/Barsback/Irmscher, Iustitia et Pax – Gedächtnisschrift für Dieter Blumenwitz, 2008, (597 - 623)

Herausgeberschaften

Olaf Sosnitza (Hrsg.), Aktuelle Entwicklungen im deutschen und europäischen Lebensmittelrecht, Baden-Baden 2007, 127 Seiten

Aufsätze

Das Säuglingsnahrungswerbegesetz, ZLR 1997, 519 – 537

§ 17 LMBG nach „Darbo“, WRP 2000, 610 - 616 (mit Dr. Stefan Leible)

Subjektives Recht und Ausschließlichkeit - Zugleich ein Beitrag zur dogmatischen Einordnung der geographischen Herkunftsangaben, MarkenR 2000, 77 - 88

Gesundheitsbezogene Werbung für Lebensmittel - Paradigmenwechsel in Europa? WRP 2003, 669 – 674

Der Verordnungsvorschlag über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben für Lebensmittel, KOM (2003) 424, vom 16.7.2003, ZLR 2004, 1 – 20

Die Folgen der BasisVO Nr. 178/2002 für Verträge, Qualitätssicherung und Produkthaftung, ZLR 2004, 123 – 141

Cholesterol-Related Advertising Statements for Foods, European Food and Feed Law Review 2006, 86 – 92

Der Einfluss des Gemeinschaftsrechts auf das nationale Recht zum Schutz geografischer Herkunftsangaben in Deutschland, GRUR 2007, 462 – 468

Das Verhältnis von § 12 LFGB zu den Regelungen der VO (EG) 1924/2006 - gesetzgeberischer Handlungsbedarf ?, ZLR 2007, S. 423 - 433

Urteilsanmerkungen

Anmerkung zu OLG München, NJW-RR 1994, 731 = WRP 1994, 413 - „Togal“, in: WRP 1994, 417 – 420

Anmerkung zu BGH, GRUR 1995, 354 = NJW-RR 1995, 676 = WRP 1995, 398 - „Rügenwalder Teewurst II“, in: ZLR 1995, 325 – 329

Anmerkung zu OLG Köln, ZLR 2001, 168 - „naturrein“, in: ZLR 2001, 181 – 184

Anmerkung zu BGH, Urt. v. 7.11.2002, Az. I ZR 276/99 - „Klosterbrauerei“, in: ZLR 2003, 482 – 486

Anmerkung zu VG Minden, Beschl. v. 29.06.2006, Az. 6 L 201/06 - Cholesterinbezogene Werbung, in: Deutsche Lebensmittelrundschau 2006, 443

Buchbesprechungen

Alfred Hagen Meyer (Hrsg.), Lebensmittelrecht, Textsammlung, 2 Bände, 88. Auflage, Stand: 15. April 2002, in: Lebensmittel & Recht 2002, 141

Morton Douglas, Die markenrechtliche Erschöpfung beim Parallelimport von Arzneimitteln. Eine Untersuchung über die Ursachen und Entwicklungen der Rechtsprechung zum Umpacken sowie der Markenersetzung beim Parallelhandel mit Arzneimitteln sowie ihrer Folgen für den europäischen Binnenmarkt, Köln 2005, in: MarkenR 2005, 437 – 438

Gröning, Jochem/Weihe-Gröning, Claudia, Heilmittelwerberecht, Kommentar zum deutschen und europäischen Recht, 2. Ergänzungslieferung 2005, in: Deutsche Lebensmittelrundschau 2006, 137 – 138

Andreas Meisterernst/Bernd Haber, Praxiskommentar Health & Nutrition Claims, 2007, in: WRP 2007, 690

Sonstiges

Protokoll der Sitzung des GRUR-Fachausschusses für Arznei- und Lebensmittelrecht vom 7.4.2000, in: GRUR 2000, 783 – 784

Haribo macht Kinder froh - und den Brüsseler Amtsschimmel ebenso, Editorial zu Heft 6 der EWS 2003

Von „guten“ und „bösen“ Lebensmitteln, Editorial zu Heft 7 der EWS 2006


Prof. Dr. Rudolf Streinz

Bücher

Europäisches Lebensmittelrecht unter Berücksichtigung der Auswirkungen auf Österreich, Linz 1994.

Ergänzende bilanzierte Diäten, P.C.O. - Verlag, Bayreuth 2004 (zusammen mit Lars O. Fuchs)

Aufsätze und Buchbeiträge

Reinheitsgebot für Bier und freier Warenverkehr. Materielle und prozessuale Aspekte, Recht der Internationalen Wirtschaft 1984, S. 39-48 (zusammen mit M. Schweitzer)

Streit um das Reinheitsgebot. Gesundheitsschutz oder verschleierte Handelsbeschränkung?, Brauwelt 1984, S. 6-12 (zusammen mit M. Schweitzer)

Reinheitsgebot für Bier: Prozessuale und materielle Fragen bleiben offen. Zum Urteil des EuGH vom 12. März 1987 in der Rs. 178/84, Kommission/Bundesrepublik Deutschland ("Reinheitsgebot für Bier"), Juristische Arbeitsblätter 1987, S. 358-363 (zusammen mit M. Schweitzer)

Das Problem "umgekehrter Diskriminierungen" im Bereich des Lebensmittelrechts, Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht, 1990, S. 487-517

Vertrauensschutz und Gemeinschaftsinteresse beim Vollzug von Europäischem Gemeinschaftsrecht durch deutsche Behörden. Ein Beitrag zu den Problemen der Verzahnung von Gemeinschaftsrecht und nationalem Recht, Die Verwaltung 1990, S. 153-182

Gibt es eine europäische Verkehrsauffassung?, Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht 1991, S. 242-280 = European Food Law Review 1991, S. 107-109

Die Herstellung des Binnenmarktes im Bereich des Lebensmittelrechts. Rechtsangleichung und gegenseitige Anerkennung als ergänzende Instrumente, Zeitschrift für Rechtsvergleichung 1991, S. 357-374

Sicherheit in der Diätetik. Einführung, in: Diätverband (Hrsg.), Diätetische Lebensmittel in Praxis und Wissenschaft, Heft 81, 1992, S. 3-10.

Novel Foods. Zum Entwurf der EG-Kommission für eine Verordnung des Rates über neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten, European Food Law Review 1992, S. 99-126 (zusammen mit Stefan Leible)

Entwicklung und Stand der Herstellung des Binnenmarktes im Bereich des Lebensmittelrechts, Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht 1992, S. 233-272

Einfuhr erlaubt - Herstellung im Inland aber verboten. "Umkehrdiskriminierung in der EG", in: Industrie und Handel 6/92, S. 8-9

Das Prinzip der gegenseitigen Anerkennung und seine Auswirkungen auf die nationalen Lebensmittelrechte, Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht 1993, S. 31-61

Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht. Der Einfluß des Rechts der Europäischen Gemeinschaften auf das deutsche Lebensmittelrecht, Wirtschaft und Verwaltung 1/1993, S. 1-70

Die Rechtsprechung des EuGH im Bereich des Lebensmittelrechts 1990-1992, JZ 1993, S. 712-721 (zusammen mit Gert Hohmann)

Gesundheitsschutz und Verbraucherinformation im Lebensmittelrecht der Europäischen Gemeinschaften, in: Reinhard Damm/Dieter Hart (Hrsg.), Rechtliche Regulierung von Gesundheitsrisiken, Baden-Baden 1993, S. 151-185

Divergierende Risikoabschätzung und Kennzeichnung, in: Streinz (Hrsg.) „Novel Food“. Rechtliche und wirtschaftliche Aspekte der Anwendung neuer biotechnologischer Verfahren bei der Lebensmittelherstellung, P.C.O.-Verlag, Bayreuth 1993, S. 125-15

Economic aspects of technical regulations, European Food Law Review 1993, S. 333-364 (auch in: F. Snyder (Hrsg.), EUI Working Paper Law No. 94/4, A Regulatory Framework for Foodstuffs in the Internal Market, San Domenico (FI) 1994, S. 82-112)

Europäisches Lebensmittelrecht. Die Europäisierung der nationalen Rechtsordnungen, Zeitschrift für Rechtsvergleichung 1994, S. 49-71

Diverging risk-assessment and labelling, European Food Law Review 1994, S. 155-179

Las repercusiones juridico-comunitarias para el concepto central del fraude en el ambito del derecho alimentario, Alimentalex, Heft 11, Juli 1994, S. 45-57

Die demokratische Legitimation der Europäischen Gemeinschaft nach dem Vertrag von Maastricht und ihre Bedeutung für deren Sanktionskompetenzen, in: Dannecker u.a. (Hrsg.), Möglichkeiten und Grenzen einer Harmonisierung des Lebensmittelstrafrechts und der Verwaltungssanktionen in der Europäischen Gemeinschaft, Köln 1994, S. 219-226

Verkehrsauffassung in Europa. Gemeinschaftsrechtliche Einflüsse auf einen Zentralbegriff des Täuschungsrechts im Bereich des Lebensmittelrechts, in: Meinhard Heinze/Jochem Schmitt (Hrsg.), Festschrift für Wolfgang Gitter, Wiesbaden, 1995, S. 977-991

Rechtliche Probleme der Novel Food-Verordnung, Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR) 1995, S. 397-415

10 % mehr Eiskrem für alle!, Zeitschrift für Wirtschaftsrecht - ZIP 1995, S. 1236-1241 (zusammen mit Stefan Leible)

Anmerkungen zu dem EuGH-Urteil in der Rechtssache Brasserie du Pêcheur und Factortame, Europäische Zeitschrift für Wirtschaftsrecht 7 (1996), S. 201-204

Rechtliche Probleme der Novel Food-Verordnung, Biologie in unserer Zeit (BIUZ) 25 (1995), S. 256-262

Der Stand der europäischen "Novel Food"-Diskussion, ZLR 1996, S. 123-146

Werbung für Lebensmittel - Verhältnis Lebensmittel- und Wettbewerbsrecht, GRUR 1996, S. 16-31

Die Bedeutung des WTO-Übereinkommens für den Lebensmittelverkehr, Jahrbuch des Umwelt- und Technikrechts 36 (1996), S. 435-458

a) Probleme des Zusammenwirkens von EG und Mitgliedstaaten beim Vollzug des Europäischen Wirtschaftsrechts, Wirtschaft und Verwaltung 1996, S. 129-148;
b) aktualisierte Fassung in: Rudolf Streinz et al. (Hrsg.), Die Kontrolle der Anwendung des Europäischen Wirtschaftsrechts in den Mitgliedstaaten, Bayreuth 1998, S. 35-71

Das deutsche und europäische Lebensmittelrecht als Ausdruck kultureller Identität?, in: Hans Jürgen Teuteberg/Gerhard Neumann/Alois Wierlacher (Hrsg.), Essen und kulturelle Identität. Europäische Perspektiven, 1996, S. 103-112

Novel Food-Verordnung beschlossen: Europäisches Parlament und Rat billigen Kompromiß des Vermittlungsausschusses, ZLR 1997, S. 99-104

Rechtsgrundlagen für das Inverkehrbringen gentechnisch veränderter Lebensmittel, in: Michael Lohner/Kristina Sinemus/Hans Günter Gassen (Hrsg.), Transgene Tiere in Landwirtschaft und Medizin, Villingen-Schwenningen 1997, S. 175-196

Die demokratische Legitimation der Rechtssetzung der Europäischen Gemeinschaft, in: Thüringer Verwaltungsblätter, Heft 4/1997, S. 73-80

Die EG-Verordnung über neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten. Eine Analyse der Novel Food-Verordnung, EuZW 1997, S. 487-491

Gesetzgebung im Bereich der Gentechnik. Aufgezeigt am Beispiel von Lebensmitteln, insbesondere der Novel-Food-Verordnung der EG, in: Geburtshilfe und Frauenheilkunde 57 (1997), S. M 192-200

Anwendbarkeit der Novel Food-Verordnung und Definition von Novel Food, ZLR 1998, S. 19-37

Allgemeine Voraussetzungen und Fragen zur Kennzeichnung von Novel Food, ZLR 1998, S. 53-70

Rechtliche Bestimmungen bei der Zulassung gentechnischer Produkte, in: Anja Haniel/Stephan Schleissing/Reiner Anselm (Hrsg.), Novel Food. Dokumentation eines Bürgerforums zu Gentechnik und Lebensmitteln, München 1998, S. 97-120

Trends und Perspektiven des Europäischen Lebensmittelrechts im Zeichen des "Grünbuchs" und der Mitteilung der EG-Kommission "Gesundheit der Verbraucher und Lebensmittelsicherheit", ZLR 1998, S. 145-175

Prozeßkostensicherheit und gemeinschaftsrechtliches Diskriminierungsverbot, IPRax 1998, S. 162-170 (zusammen mit Stefan Leible(

The Novel Foods Regulation - A Barrier to Trade in the International Movement of Goods?, European Food Law Review 1998, S. 265-289

The Precautionary Principle in Food Law, European Food Law Review 1998, S. 413-432

Umwelt- und Verbraucherschutz durch den Einkaufskorb - Möglichkeiten und Grenzen der Kennzeichnung neuartiger Lebensmittel. Rechtliche Vorgaben für die Kennzeichnung neuartiger Lebensmittel, Zeitschrift für Umweltrecht (ZUR) 1999, S. 16-21

Die Novel Food-Verordnung – Handelshemmnisse im internationalen Warenverkehr?, in: Rudolf Streinz (Hrsg.), Neuartige Lebensmittel. Problemaufriß und Lösungsansätze, Bayreuth 1999, S. 239-268

Vorgaben des Lebensmittelrechts für die Direktvermarktung in der Landwirtschaft, in: Intitut für Landwirtschaftsrecht an der Universität Passau (Hrsg.), Direktvermarktung und ihre Bedeutung für die Landwirtschaft, Schriftenreihe Bd. 18, Passau, 1999, S. 13-47

„Gemeinschaftsrecht bricht nationales Recht“. Verlust und Möglichkeiten nationaler politischer Gestaltungsfreiheit nach der Integration in eine supranationale Gemeinschaft, aufgezeigt am Beispiel des Lebensmittelrechts, insbesondere der sog. Novel Food-Verordnung, in: Gerhard Köbler/Meinhard Heinze/Wolfgang Hromadka (Hrsg.), Europas universale rechtsordnungspolitische Aufgabe im Recht des dritten Jahrtausends, Festschrift für Alfred Söllner zum 70. Geburtstag, München 2000, S. 1139-1169

Lebensmittelrecht, in: Norbert Achterberg/Günter Püttner/Thomas Württenberger (Hrsg.), Besonders Verwaltungsrecht. Ein Lehr- und Handbuch, Bd. II, Kommunal-, Haushalts-, Abgaben-, Ordnungs-, Sozial-, Dienstrecht, 2. Aufl., Heidelberg 2000, S. 740-765

Gesundheits- und krankheitsbezogene Angaben (Health Claims), in: Diätverband, 54. Colloquium, Bd. 89, Aufgaben und Funktionen der diätetischen Lebensmittel in einer modernen Gesellschaft, 2000, S. 21-45

Was bleibt vom LMBG? Zu den Vorschlägen der Kommission zu allgemeinen Grundsätzen des Lebensmittelrechts sowie zur Europäischen Lebensmittelbehörde und zur Lebensmittelsicherheit, ZLR 2000, S. 803-813

Die Kennzeichnungspflicht für Novel Food, in: Joachim Lege (Hrsg.), Gentechnik im nicht-menschlichen Bereich – was kann und sollte das Recht regeln?, Berlin Verlag, Berlin 2001, S. 177-203

Rechtliche Vorgaben für gesundheits- und krankheitsbezogene Angaben bei funktionellen Lebensmitteln – Health Claims, Bundesgesundheitsblatt – Gesundheitsforschung – Gesundheitsschutz, 3/2001, S. 227-232

Alkoholwerbeverbot. Anmerkung zu EuGH, Rs. C-405/98, ZLR 2001, S. 412-416

Abgrenzung Arzneimittel/Lebensmittel. Eine unendliche Geschichte? Anmerkung zu BGH -„Muskelaufbaupräparate“, ZLR 2002, S. 654-660

Lebensmittelsicherheit: Die Europäische Ebene - Behörden, Kompetenzen, Kontrollen, ZLR 2002, S. 169-206 (zusammen mit Lars O. Fuchs)

Wieviel ist Nichts? Ist Nichts zu viel? Rechtliche Probleme der Definition von Grenzwerten im Lebensmittelrecht, ZLR 2002, S. 689-707

Probleme des freien Warenverkehrs im unvollständigen Binnenmarkt. Anmerkung zu EuGH, C-24/00 „Greenham und Abel“,  ZLR 2004, S. 203-208

Anmerkung zu OVG Nordrhein-Westfalen -„Lactobact omni FOS“, ZLR 2003, S. 596-600

Meldepflicht nach § 40a LMBG. Aktuelle Rechtsfragen für die Lebensmittelwirtschaft, ZLR 2003, S. 11-25

Verordnung (EG) Nr. 178/2002 – Die EG-Basisverordnung zum Lebensmittelrecht, in: Frischelogistik 1 (2003), S. 27-31 (zusammen mit Lars O. Fuchs)

The Legal Situation for Genetically Engineered Food in Europe, in: Knut J. Heller, Genetically Engineered Food, Wiley-VCH, Weinheim 2003, S. 121-146 (zusammen mit Lars O. Fuchs)

Der traditionelle rechtliche Rahmen für die landwirtschaftlichen Produkte, in: Institut für Landwirtschaftsrecht an der Universität Passau (Hrsg.), Qualitätssicherung in der Landwirtschaft, Schriftenreihe Bd. 10, 23-46, Passau, 2004, S. 23-46

Das Lebensmittelrecht als der Schrittmacher für die Dogmatik des freien Warenverkehrs. Anmerkung zu EuGH, C-192/01 - „Vitaminanreicherung“ - Freier Warenverkehr, ZLR 2004, S. 68-73

Aktuelle Rechtsfragen der Meldepflicht nach § 40a LMBG, in: Streinz (Hrsg.), Verbraucherinformation und Risikokommunikation, P.C.O.-Verlag, Bayreuth 2004, S. 171-182

Europäisierte Lebensmittelaufsicht: Aufgaben, Instrumente und Rechtsschutzprobleme, in: Jens-Peter Schneider/Jürgen Schwarze/Peter-Christian Müller-Graff (Hrsg.), Vollzug des Europäischen Wirtschaftsrechts zwischen Zentralisierung und Dezentralisierung, Europarecht Beiheft 2/2005, S. 7-26

Ablauf und Konsequenzen der EU-Erweiterung für das Lebensmittelrecht, ZLR 2005, S. 161-190

Gespaltene Tabakregelungen - kein Problem für den Binnenmarkt?, ZLR 2005, S. 427-434

Bewältigung von Risiken im Lebensmittelrecht und im Arzneimittelrecht, in: Klaus Vieweg (Hrsg.), Risiko – Recht – Verantwortung. Erlanger Symposium am 9./10. Juli 2004, Köln ua, Carl Heymanns Verlag, 2006, S. 131-170

Einzelstaatliche Lebensmittelgesetzgebung vor dem Hintergrund des Europarechts, Ernährung/nutrition 30 (2006), S. 206-230

Die Europäisierung des Lebensmittelrechts unter Berücksichtigung der Auswirkungen auf die Schweiz, in: Tomas Poledna/Oliver Arter/Monika Gattiker (Hrsg.), Lebensmittelecht, Stämpfli Verlag AG, Bern, 2006, S. 151-210

The Legal Situation for Genetically Engineered Food in Europe, in: Knut J. Keller (Hrsg.), Genetically Engineerde Food. Methods and Detection, Second, Revised and Enlarged Edition, 2006, S. 135-153 (zusammen mit Jan Kalbheim)

Das neue Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch vor dem Hintergrund des Verbraucherschutzes, in: Christian Calliess/Ines Härtel/Barbara Veit (Hrsg.), Neue Haftungsrisiken in der Landwirtschaft – Gentechnik, Lebensmittel- und Futtermittelrecht, Umweltschadensrecht, Baden-Baden 2007, S. 47-77

Europäisches Lebensmittelrecht, in: H. Dunkelberg/T. Gebel/A. Hartwig (Hrsg.), Handbuch der Lebensmitteltoxikologie. Belastungen, Wirkungen, Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Bd. 1, 2007, S. 47-96

Beiträge in Kommentaren

Kommentierung von § 8 Außenwirtschaftsgesetz (zusammen mit Harald Hohmann) und § 6a Außenwirtschaftsverordnung, in: Harald Hohmann/Klaus John, Ausfuhrrecht. Kommentar, C. H. Beck, München 2002, S. 428-439 und S. 1209-1212

Einführung – Gemeinschaftsrechtliche Grundlagen des Lebensmittelrechts. Systematik des LFGB und seiner Nebengesetze, in: Alfred Hagen Meyer/Rudolf Streinz (Hrsg.), LFGB-BasisVO, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch – Verordnung (EG) Nr. 178/2002, C.H. Beck Verlag, München 2007, S. 1-31

Fälle

Das Reinheitsgebot für Bier (JA-Examensklausur). JA-Übungsblätter 1984, Heft 1, S. 10-16 (zusammen mit M. Schweitzer)

Beiträge zu Loseblattwerken

Einleitung zum Lebensmittelrecht, in: Lebensmittelrechts-Handbuch, I.

Novel Food, in: Lebensmittelrechts-Handbuch, II. I

Verhältnis des Rechts der Europäischen Gemeinschaft zum nationalen Recht, in: Lebensmittelrechts-Handbuch III. C 1-6

Staatliche Warnung vor Lebensmitteln, in: Lebensmittelrechts-Handbuch III.D. (zusammen mit Christoph Hammerl)

Aufbau und Vollzug der Überwachung in den Ländern, in: Lebensmittelrechts-Handbuch, IV. A (zusammen mit Christoph Hammerl)

Verwaltungsverfahren und Verwaltungsprozeß, in: Lebensmittelrechts-Handbuch, VII. D (zusammen mit Christoph Hammerl)

Rechtsgrundlagen, in: H. G. Gassen/W. P. Hammes (Hrsg.), Handbuch Gentechnologie und Lebensmittel, 1. Aufl. 1997, Loseblatt, B. Behr's Verlag, Hamburg, Nr. III.1

EG-Recht, in: Hans-Jörg Koch, Weinrecht. Kommentar, 4. Aufl., Loseblatt, Frankfurt/Main, Stand Oktober 1999

EG-Recht, in: Walter Zipfel †/Kurt-Dietrich Rathke, Lebensmittelrecht. Kommentar der gesamten lebensmittel- und weinrechtlichen Vorschriften sowie des Arzneimittelrechts, Bd. II, S. 16-50 (1996; Neubearbeitung 2001)

Arzneimittelrecht, in: Manfred Dauses, Handbuch des EU-Wirtschaftsrechts, 2 Bde., Loseblatt, München 1999, Bd. 1, C.V., S. 1-37 (zusammen mit Markus Ritter)

Beiträge zu Handbüchern und Lexika

Lebensmittel/Lebensmittelrecht, in: Korff/Beck/Mikat (Hrsg.), Lexikon der Bioethik, Gütersloh 1998, S. 258-263

Lebensmittel, gentechnisch veränderte, rechtlich, in: Korff/Beck/Mikat (Hrsg.), Lexikon der Bioethik, Gütersloh 1998, S. 556-557

Nahrungskette, in: Korff/Beck/Mikat (Hrsg.), Lexikon der Bioethik, Gütersloh 1998, S. 726-727

Lebensmittel- und Arzneimittelrecht, in: Reiner Schulze/Manfred Zuleeg (Hrsg.), Europarecht. Handbuch für die deutsche Rechtspraxis, 2006, § 24, S. 993-1031

Berichte

Editorial: Gentechnik in Lebensmitteln - Novel Food-Verordnung ohne Ende?, Verbraucher und Recht (VuR) 1998, S. 289-290

Buchbesprechungen

Sabine Ringel, Das deutsche und gemeinschaftliche Lebensmittelrecht als Sicherheitsrecht. Lebensmittelrechtliche Aspekte innerhalb der Europäischen Union, Duncker & Humblot, Berlin 1996, DVBl. 1997, S. 134

Moritz Hagenmeyer, LMKV - Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Kommentar, Beck Verlag München 2001

Werner Schroeder/Markus Kraus, Europäisches und Österreichisches Lebensmittelrecht. Textsammlung samt Einleitung und Synopse, Wien 2006, Verlag Österreich, ZLR 2006, S. 510-512

Buchanzeigen

Bodo Börner, Die Unzulässigkeit einer Steuer auf Nichtbutterfette nach dem EWGV, Köln/Berlin/Bonn/München, 1987, Archiv des Öffentlichen Rechts 116 (1991), S. 492 - 493

Entscheidungsanalysen

Irreführungsgefahr – Verbraucherleitbild, EuGH, Urt. v. 28.1.1999, Rs. C-303/97 – Verbraucherschutzverein e. V./Sektkellerei G. C. Kessler GmbH und Co. – EuZW 1999, 281, in JuS 2000, S: 76-78

Irreführungsgefahr bei der Bezeichnung von Kosmetika – Ermittlung durch Verbraucherumfrage – Irreführungsquote, EuGH, Urt. v. 13.1.2000 - -Rs. C-220/98 – Estée Lauser Cosmetics GmbH und Co.OHG/Lancaster Group GmbH – EuZW 2000, 286, in JuS 2000, 807-808

Freier Warenverkehr – Diskriminierende Verkaufsmodalitäten, EuGH, Urt. v. 13.1.2000 – Rs. C-254/98 – Schutzverband gegen unlauteren Wettbewerb/TK Heimdienst Sass GmbH – EuZW 2000, 309, in JuS 2000, S. 809-811

Irreführungsgefahr – „Naturrein“, EuGH, Urt. v. 4.4.2000 – Rs. C-465/98 - Verein gegen Unwesen in Handel und Gewerbe Köln e. V./Adolf Darbo AG – EuZW 2000, 509, in JuS 2000, S. 1214-1216

Fehlende EG-Kompetenz für Tabakwerberichtlinie, EuGH, Rs. C-376/98, EuZW 2000, 694, in JuS 2001, S. 288-291

Uneingeschränkte Etikettierungspflicht für Lebensmittel in französischer Sprache gemeinschaftsrechtswidrig, EuGH, Urt. v. 12.9.2000, Rs. C-366/98 - Yannick Geffory und Casino FRance SNC -, EuZW 2001, 16, in JuS 2001, S. 493-495

Freier Warenverkehr – Alkoholwerbeverbot tatsächlich diskriminierende Verkaufsmodalität. Rechtfertigung durch Gesundheitsschutz, EuGH, Urt. v. 8.3.2001, Rs. 405/98 - Konsumentenombudsmannen/Gourmet International Products AB -, EuZW 2001, 251, in Jus 2001, S. 807-809

Keine Individualrechte durch GATT 1994, EuGH, Beschl. v. 2.5.2001 – Rs. C-307/99 – OGT Fruchthandelsgesellschaft mbH/HZA Hamburg/St. Annen -, EuZW 2001, 529, in JuS 2001, S. 1221-1223

Deutsches CMA-Gütezeichen verstößt gegen Warenverkehrsfreiheit, EuGH, Urt. v. 5.11.12002, Rs. C-325/00 – Kommission der EG/Bundesrepublik Deutschland – EuZW 2003, 23, in JuS 2003, S. 389-390

„Nationale Alleingänge“: Einführung strengerer deutscher Regelungen für Mineralwolle unzulässig - Beibehaltung strengerer dänischer Regelungen für Lebensmittelzusatzstoffe zulässig, EuGH, Urt.v. 21.1.2003, Rs. C-512//99 - Bundesrepublik Deutschland/Kommission, EuZW 2003, 307, und EuGH, Urt.v.20.3.2003, Rs. C-3/00 - Königreich Dänemark/Kommission-, EuZW 2003, 334, in: JuS 2003, S. 908-910

Europarecht - Grundfreiheiten - Freier Warenverkehr, EuGH, Urt.v. 23.9.2003, Rs. C-192/01 - Kommission/Königreich Dänemark-, EuZW 2004, 29, in: JuS 2004, S. 333-336

Europarecht - Vertragsverletzung - Freier Warenverkehr - Zulässigkeit mitgliedstaatlicher beschränkungsmaßnahmen - Spielräume für Mitgliedstaaten - Begriff Arzneimittel, EuGH, Urt.v.29.4.2004, Rs. C-387/99 - Kommission/Deutschland-, EuZW 2004, 416, in: JuS 2004, S. 905-910

Europarecht - Freier Warenverkehr - Harmonisierung der Rechtsvorschriften, EuGH, Urt. v. 15.7.2004, C-239/02, Douwe Egberts NV/Westrom Pharma NV, EuZW 2004, 657, in: JuS 2005, S. 548-551

Herausgeber

Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht. Die Auswirkungen des Rechts der Europäischen Gemeinschaften auf das Deutsche Lebensmittelrecht, Band 1 der Schriftenreihe der Forschungsstelle für Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth, Bayreuth, 1991

"Novel Food". Rechtliche und wirtschaftliche Aspekte der Anwendung neuer biotechnologischer Verfahren bei der Lebensmittelherstellung, Band 2 der Schriften zum Lebensmittelrecht, P.C.O Verlag, Bayreuth, 1993. (2. Aufl. 1995)

Lebensmittelrechts-Handbuch, München, Loseblatt, Stand 2007

LMR-CD, Lebensmittelrecht-CD-ROM, Gesetzestexte, Kommentierungen, Rechtsprechung, Literatur, C.H. Beck, München, Stand 1999 (zusammen mit Walter Zipfel †, Kurt-Dietrich Rathke und Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde)

Die Kontrolle der Anwendung des Europäischen Wirtschaftsrechts in den Mitgliedstaaten, Bd. 8 der Schriften zum Lebensmittelrecht, P.C.O. Verlag, Bayreuth, 1998 (zusammen mit Gerhard Dannecker/Ulrich Sieber/Markus Ritter)

Neuartige Lebensmittel. Problemaufriß und Lösungsansätze, Bayreuth, 1999

Verbraucherinformation und Risikokommunikation, Bayreuth 2004

LFGB-BasisVO, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch – Verordnung (EG) Nr. 178/2002, C.H. Beck Verlag, München 2007 (zusammen mit Alfred Hagen Meyer)

Mitherausgeber von Zeitschriften/Mitglied von Redaktionsbeiräten

Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR)

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit – Journal of Consumer Protection and Food Safety

Herausgeber bzw. Mitherausgeber von Schriftenreihen

Schriften zum Lebensmittelrecht (Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth), P.C.O. Verlag, Bayreuth

Lebensmittelrechtliche Abhandlungen (zusammen mit Gerhard Dannecker und Friedhelm Hufen), Nomos-Verlag, Baden-Baden