Aktuelles

Seminar „Plain Packaging“
„Einheitspackungen für Lebens- und Genussmittel als Instrument des Verbraucherschutzes?“
Frankfurt am Main, 28. Juni 2012

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Die Europäische Kommission erwägt, aus Gründen des Gesundheitsschutzes verpflichtende Einheitspackungen (Plain Packaging) einzuführen. Im Laufe des Jahres 2012 wird mit einem entsprechenden Regelungsvorschlag für Zigaretten gerechnet. Alle freiwilligen Kennzeichnungselemente sollen verboten und die gesamte äußerliche Gestaltung der Packung soll gesetzlich definiert werden. Farbige Gestaltungselemente, Bilder, Logos, Symbole und sonstige Wort-/Bildmarken wären untersagt. Verschiedentlich wird bereits gefordert, derartige Instrumente auch im Lebensmittelbereich einzusetzen, um etwa auf den Konsum bestimmter Produkte wie Alkoholika, Süßwaren und salz- oder fetthaltige Snacks Einfluss zu nehmen.
Im Seminar untersuchen hochkarätige Referenten die potentielle Auswirkung derartiger Einheitspackungen auf das Konsumentenverhalten und bewerten Plain Packaging aus marken- und europarechtlicher Sicht.

Symposium "Lebensmittel in den Medien"

Artikel der Frankenpost zum Symposium jetzt hier online abrufbar!

Haben Sie das diesjährige Symposium verpasst oder konnten nicht kommen?
Kontaktieren Sie uns gerne und wir informieren Sie zukünftig über die geplanten Veranstaltungen.


Sind unsere Lebensmittel so schlecht oder werden sie bloß schlecht "geschrieben"? Welchen Einfluss haben die Medien auf die öffentliche Wahrnehmung unserer Lebensmittel? Welche Folgen haben "Klarheit und Wahrheit" und das neue Verbraucherinformationsgesetz: Wird die Macht der Verbraucher oder die der Medien größer? Und welche Auswirkungen hat die Medienberichterstattung auf die Gesetzgebung im Lebensmittelrecht?

Die Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth widmet den zentralen Aspekten der aktuellen Entwicklungen im Lebensmittelbereich ein zweitägiges Symposium. Journalisten, Juristen, Medienwissenschaftler, Historiker, Wirtschaftsbeteiligte und Verbraucherschützer referieren und diskutieren zum Top-Thema dieser Zeit: Lebensmittel in den Medien.

Nächstes Tagesseminar zum Thema "Allergene"

Termin: 12. Mai 2011
Ort: RW-Fakultät, Universität Bayreuth

Allergien sind auch bei Lebensmitteln ein immer häufiger anzutreffendes Phänomen. Sie sind gleichermaßen für Verbraucher wie Lebensmittelwirtschaft unangenehm und schwer zu handhaben – gerade weil sie bei einer Reihe von Grundnahrungsmitteln auftreten und schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. Im Rahmen des Seminars steht neben der naturwissenschaftlichen Erfassung und Abgrenzung von Allergenen die rechtliche Bewertung auch mit Blick auf mögliche Krisenfälle im Vordergrund.
Ausgewiesene Experten geben Einblicke in die Materie und zeigen praktische Lösungswege auf.

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Studie zur Gentechnikkennzeichnung

"Die Kennzeichnung von mit Hilfe gentechnischer Verfahren hergestellter Lebensmittel", Artikel in der Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht, ZLR 1/2011 S. 5-46.

Aus der Berichterstattung:
Nordbayerischer Kurier (Onlineausgabe) vom 7.10.2010, hier abrufbar.
Frankenpost, Interview mit Prof.Dr. Stefan Leible (Onlineausgabe) vom 9.10.2010, hier abrufbar.

4th International European Food and Feed Law Conference, 14./15. Oktober 2010

Für weitere Information, bitte hier klicken.

Symposium zum Thema "Lebensmittel zwischen Technik und Ethik"

Das jährliche Herbstsymposium zum Lebensmittelrecht findet am 07. und 08. Oktober 2010 an der Juristischen Fakultät der Universität Würzburg statt. Die Organisation liegt in den Händen der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth in Kooperation mit dem Lehrstuhl von Prof. Dr. Olaf Sosnitza (Würzburg).

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Tagungsband erschienen! Der Tagungsband des letztjährigen Symposiums der Forschungsstelle zum Thema "Verbraucherschutz durch Information im Lebensmittelrecht" enthält die aufbereiteten Schriftfassungen der Referentenbeiträge und macht fundiert die aktuellen Entwicklungen im Recht der Lebensmittelkennzeichnung anschaulich.

Stefan Leible (Hrsg.) Verbraucherschutz durch Information im Lebensmittelrecht, 195 Seiten, P.C.O. Verlag, Bayreuth, 2010, € 22,- (ISBN 978-3-941678-16-3)

Seminar: Aromen in der Lebensmittelherstellung
Termin: 3. März 2010
Ort: Hörsaal 23 der Rechts- und Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät
(Gebäude RW/ Infopunkt 3) der Universität Bayreuth.

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Symposium der Forschungsstelle zum Thema "Verbraucherschutz durch Information"
Termin: 26./27.11.2009.
Ort: Tagungszentrum des Studentenwerks Oberfranken (Infopoint 6), Bayreuth.

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„Chancen und Risiken der Grünen Gentechnik in Wissenschaft und Praxis“
Öffentliche Informations- und Diskussionsveranstaltung
zur Grünen Gentechnologie
Zeit: 25. November 2009, 10.30 Uhr s.t. – 12.30 Uhr
Ort: Oswald-Külpe-Hörsaal, Röntgenring 12, 97070 Würzburg
Um 11.15 Uhr Podiumsdiskussion, u. a.  mit Prof. Dr. Olaf Sosnitza, Mitglied der Forschungsstelle

Das Programm finden Sie hier.

Berufung in die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission
Herr Prof. Dr. Stefan Leible, Direktor der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth, ist mit Wirkung vom 1. Juli 2009 für die Dauer von fünf Jahren in die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission berufen worden. Er gehört - wie auch Herr Prof. Dr. Olaf Sosnitza - der Gruppe „Wissenschaft“ an. Dort werden die Rechtswissenschaften nun von zwei Mitgliedern der Bayreuther Forschungsstelle vertreten.

23. – 26. September: GRUR Jahrestagung 2009
Prof. Dr. Stefan Leible: Die Auswirkungen der UWG Reform 2008 auf die Durchsetzung wettbewerbsrechtlicher Ansprüche im Gesundheitsbereich
Zeit: 24. September 2009, 10.00 Uhr
Ort: IHK Nürnberg, Anselm Feuerbach Saal, Hauptmarkt 25 – 27, 90403 Nürnberg

15. September 2009: Symposium Verbraucherschutz und Lebensmittelkennzeichnung
Prof. Dr. Stefan Leible: Was muss, was kann gekennzeichnet werden?
Rechtsgrundlagen der Lebensmittelkennzeichnung
Zeit: 15. September 2009, 10:50 Uhr
Ort: Bayerisches Staatsministerium für Justiz und Verbraucherschutz, Prielmayerstr. 7, 80335 München, Raum 270

Diskussion "Analogkäse"
NJW-Interview zu Lebensmittelimitaten mit dem Direktor der Forschungsstelle, Prof. Dr. Stefan Leible

Interview als PDF herunterladen



Das NJW-Leserforum zu diesem Thema finden Sie hier.

Vorlesungen Lebensmittelrecht im Sommersemester 2009, Beginn: 20. April 2009
Schwerpunktbereich V – Wirtschaftsverwaltungs- und Umweltrecht
Dozent: Dr. Wolfgang Schaffert, Richter am BGH
Zeit: Montags 10.00 - 12.00,  ab dem 20. April 2009 (Weitere Termine:  11.5., 18.5., 25.5., 15.6., 22.6., 29.6., 6.7., 13.7.)
Ort: RW-Fakultät, H 22

Seminar am 5. März 2009 in Bayreuth
Krisenmanagement in der Lebensmittelbranche - Was tun im Krisenfall?

Programm downloaden

Der Tagungsband zum Symposium „Risiko als Thema des Lebensmittelrechts – *Risikobewertung *Risikomanagement *Risikokommunikation“ (184 Seiten, ISBN 3-936299-95-3) kann beim PCO-Verlag Bayreuth unter http://www.pco-verlag.de bestellt werden.

15. Dezember 2008: Vortragsveranstaltung der EFLA – Deutsche Sektion e. V.
Prof. Dr. Jörg Gundel: Die Bedeutung nationaler Regelungen für die Harmonisierung des Lebensmittelrechts am Beispiel des Vorschlages der Lebensmittelinformationsverordnung
Ort: Hotel Königshof, Adenauerallee 9, 53111 Bonn
Zeit: Montag, den 15. Dezember 2008, 11.00 Uhr

Einladung zum Seminar "Lebensmittelrecht – Grundlagen und aktuelle Entwicklungen"
am 25. November 2008 in Bayreuth

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17th International Scientific EFLA Congress, 18. und 19. September 2008 in Bologna
Prof. Dr. Jörg Gundel: The German experience: The German Law on consumer information
Zeit: 19. September 2008, 9.00 Uhr
Ort: Oratorio di San Filippo Neri, Via Manzoni 5, Bologna, Italien
Veranstalter: European Food Law Association (EFLA)

Vorlesungen Lebensmittelrecht /
Schwerpunktbereich V – Wirtschaftsverwaltungs- und Umweltrecht
Privatdozentin Dr. Birgit Schmidt am Busch, LL.M. (Iowa), Regierungsdirektorin, Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz

06.06.2008, 14-19, S 46
07.06.2008, 8-13, 14-16, S 46
13.06.2008, 14-19, S 46
14.06.2008, 8-13, 14-16, S 46

Vorlesungsplan

Fälle:
Mineralwasser
Geflügelfleischygienegebühren
Reinheitsgebot für Fleisch
CMA-Gütezeichen
Knoblauch
E-400
Mozzarella

7. Mai 2008: Vorträge im Rahmen der 43. Kulmbacher Woche
Prof. Dr. Jörg Gundel: Hygieneaufsicht zwischen europarechtlichen Vorgaben und nationalem Vollzug
Prof. Dr. Stefan Leible: Zivilrechtliche Haftung für Verstöße gegen Hygienevorschriften

Ort: Dr.-Stammberger-Halle, Kulmbach, Sutte 2
Zeit: 07.05.2008, 08:30 Uhr
Veranstalter: Max Rubner-Institut
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Standort Kulmbach

Praktikum in Kolumbien
Internship on Informing lobbying efforts for EU legislative change in pursuit of development and agrobiodiversity goals

Bioversity International bietet in Zusammenarbeit mit der GTZ ein vergütetes Praktikum für die Dauer von 3 – 6 Monaten in Kolumbien an. Schwerpunkt des Praktikums ist der rechtliche Umgang mit traditionellen Lebensmitteln aus Drittländern vor dem Hintergrund der geplanten Neufassung der Novel-Food-Verordnung der EG. Zum Inhalt der Tätigkeit gehören neben der rechtlichen Überprüfung des aktuellen Entwurfs der Novel-Food-Verordnung auch die Ausarbeitung von Änderungsvorschlägen sowie der Kontakt zu den öffentlichen und privaten Akteuren auf dem Biotradesektor in Kolumbien.
Das Praktikum richtet sich an Absolventen mit den Studienschwerpunkten Völker- und Europarecht bzw. Lebensmittelrecht, aber auch an Absolventen der Wirtschafts-, Agrar- und Ernährungswissenschaften mit internationalem Bezug.
Bevorzugter Zeitraum ist August – Dezember 2008, Abweichungen sind nach Absprache ggf. möglich.
Neben exzellenten Englischkenntnissen sind Spanischkenntnisse von Vorteil. Das Praktikum ist zur Anfertigung einer wissenschaftlichen Arbeit geeignet.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an
Prof. Dr. Stefan Leible
Tel.: 0049 – 921-55-2901
E-Mail: stefan.leible[at]uni-bayreuth.de